海藻豆腐色拉的做法 长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉 海藻豆腐色拉怎么做
“这几天上的都是热菜,今天上个高营养低脂肪的凉菜——海藻豆腐色拉。
食用【海藻】,我们最熟悉的就是海带与紫菜。
其实,除了这些以外,还有各种裙带,龙须菜,石花菜等等,都是海藻家族的重要成员。
海藻富含各种多糖类,氨基酸,蛋白质,食物纤维等,是预防各类心血管疾病的上佳食材,也是保持身材要苗条也要瘦身的爱美人士的具有首选。
【豆腐】,含有植物类蛋白,大豆氨基酸,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,对人体可谓百利而无一害。
将海藻和豆腐拌到一起吃,是福井县渔民的一种吃法,福井县,也是日本平均寿命最高的地方(男78.6岁女85.4岁),如此健康又美味的色拉,推荐给大家,大家一起来将养生进行到底。
❤适合人群:
心血管疾病患者,要身材也要美味的MM,想要长寿的各类人群。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海藻豆腐色拉的做法步骤
1、准备好食材,将大蒜切薄片。
2、油锅内下蒜片,变褐色后捞起沥油,晾干后撒盐少许制成蒜酥。
3、混合海藻用清水清洗几遍,除尽泥沙,倒入放有清水的锅中。
4、大火,煮开。关火后浸泡10分钟。
5、将海藻捞出,盛入盘中。
6、放入切小块的豆腐。
7、加入等量的醋和酱油,拌匀。
8、表面撒少许蒜酥即可。