海苔是藻类吗

属于。海苔原本是紫菜，在紫菜烤熟后就变成了海苔。海苔可以直接食用，也可以用于简单的食品加工和海苔包饭。海苔还分为烤海苔和味附海苔，烤海苔一般用来作为寿司料理、海苔蛋羹或者是食品加工，而味附海苔一般作为休闲食品，也是可以直接食用的。