干木耳怎么保存？

众所周知，木耳的用途极为广泛，而且用木耳来炒菜也是非常美味的佳肴，但是保存干木耳也是要有一点小窍门的，干木耳怎么保存？可能有些朋友还不知道，也可能知道的甚少。

干木耳怎么保存

干木耳在日常生活中比较常见，保存干木耳时，注意在干燥的环境下保存，避免潮湿，还需要注意通风，然后避免光照，同时，干木耳易碎，为了避免干木耳碎裂，不能在其上压重物或者经常的去捣鼓它。

其实只要有了正确的保存方法，就不怕干木耳会损坏，而且还能保存挺长的时间。如果干木耳中的水蒸发掉了，但是太多了又吃不完，可以在保险盒里面装一点水，然后再将干木耳放进去，然后一起放进冰箱的冷藏室储藏，这种时候干木耳还能继续保存大概三天左右的时间。

切记最重要的一点就是，干木耳比较脆，易碎，所以不要经常去翻它，拿的时候应该耐心一点，小心一点，然后放的时候，不要把重物压在它的上面，也可以自己用纱布缝制一个袋子，然后将木耳放在里面，然后存放到阴凉的环境中去。

有时阳光好的时候，可以拿一些木耳出去晒一晒，但是不要晒太久，这样可以增长它的保存时间，同时要注意不能让木耳受潮，因为受潮的木耳容易变质，变质了就会产生有毒物质，食用了会危害人体健康。

另外，泡木耳的时候注意不要泡得太久，跑得太久容易使大量的微生物生长繁殖，这种情况下如果继续食用木耳，后果就会比较严重了。

木耳里面含有较多的营养成分，营养价值比较高，对人体健康也有很大的帮助，但是还是不要经常吃，而且一定要注意使用正确的方法保存木耳，这样木耳才能保存得更好更久，也不容易变质发霉，就减少了对人体的危害程度，所以一定要好好保存干木耳。