菠菜肥牛饭卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

把菠菜切碎，加上其他的食材拌入饭中，再将米饭卷入肥牛中，用油煎，一口咬下去，香酥里软，口感丰富，菠菜的清香和米饭的香味在口中经久萦绕i，挥散不去，回味无穷。

主料

肥牛 ：10片

辅料

盐 ：适量
木鱼花 ：适量
海苔粉 ：适量
菠菜 ：适量
蚝油 ：适量
大米饭 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.菠菜清洗干净。

2.锅加水烧开，放入菠菜烫软，捞出挤干水分备用。

3.把挤干水分的菠菜切成碎末。

4.煮好的米饭打散。

5.加入菠菜碎、生抽、蚝油、盐、香油拌匀。

6.加入海苔粉、木鱼花拌匀。

7.戴上一次性塑料手套，将拌好的米饭分整形成圆柱形。

8.在每个饭团外面包上一片肥牛片。

9.不沾锅烧热，不用放油，下入卷好的饭卷煎至肥牛熟了，即可。

10.出炉，装盘。

烹饪技巧

肥牛片我是从市场卖火锅料的地方买的。因为米饭和菠菜是熟的，所以煎的时候肥牛片熟了就行。喜欢的话，装盘的还可以撒上适量的现磨黑胡椒粉。