炝拌粉丝绿豆芽的做法 炝拌粉丝绿豆芽怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤

• 1、准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮)

• 2、粉丝用温热水泡上

• 3、锅里注水，水开后焯绿豆芽，焯熟捞出控水，不用过凉水

• 4、鸡蛋打散

• 5、鸡蛋摊成薄饼

• 6、摊好的鸡蛋饼切丝

• 7、胡萝卜切细丝

• 8、泡好的粉丝切段

• 9、把所有食材放在容器里

• 10、另取一碗，加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖，拌匀

• 11、将调好的味汁淋在豆芽粉丝上

• 12、拌匀

• 13、拌好的豆芽上码上蒜末和红椒丝

• 14、锅里注少许油，烧至冒青烟，浇在蒜末和辣椒丝上即可

• 15、成品