酸甜莲藕的做法 荷塘月色 酸甜莲藕怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜莲藕的做法步骤

• 1、莲藕洗干净去皮，木耳水泡发，豆芽挑去皮！

• 2、去皮后，莲藕切成薄片，多过几遍清水！（以免发黑）

• 3、锅里面烧开水，加点盐，先放莲藕煮一分钟左右，捞入冷水中，豆芽，木耳洗干净也焯水！

• 4、全部过冷水后，捞出来控水，豆芽，木耳放入碗底

• 5、豆芽上面摆好莲藕

• 6、备好米椒，蒜末，蒜苗末，葱末，凉白开一小碗

• 7、凉白开里面加盐，生抽，老抽，香醋，香油，味极鲜，白糖，鸡精味精（鸡精味精两样一匙），搅匀后，倒入莲藕上面

• 8、最后放上蒜末，葱末，蒜苗末，米椒，锅里面倒胡麻油烧七八成热时，浇在米椒上面！

• 9、酸酸甜甜的，亲们可以尝试一下哦

• 10、吃的时候，把菜搅匀就行啦😄