蒜泥菠菜梗的做法 蒜泥菠菜梗怎么做

“春天理最是色彩斑斓的世界，很喜欢春天里那些绚烂的色彩，让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜，简单营养，养眼的凉拌菜。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥菠菜梗的做法步骤

• 1、准备好所需要的原材料。

• 2、准备好熟花生碎。

• 3、将菠菜梗洗净用开水焯软，过凉水里泡着备用。

• 4、把菠菜梗挤净水分，抖开。撒均匀盐腌渍。

• 5、紫甘蓝片卷起来切成细丝，大蒜捣成蒜泥。

• 6、紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。

• 7、蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。

• 8、将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧，成长条状。

• 9、用刀切成两厘米左右小段。

• 10、把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘，在菠菜梗上面撒少许白芝麻，紫甘蓝丝上撒花生碎。

• 11、吃时把碗汁均匀倒在盘子里。