牛蒡沙拉的做法 牛蒡沙拉怎么做

“今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。
特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蒡沙拉的做法步骤

• 1、牛蒡一根削皮洗净

• 2、将牛蒡切成丝

• 3、放入加了白醋的水中泡

• 4、锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水

• 5、捞出沥干水份

• 6、趁热加入盐

• 7、加酱油

• 8、再加入醋

• 9、撒入炒香的黑白芝麻碎

• 10、最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油

• 11、搅拌均匀即可

小窍门

牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。