炒时蔬沙拉的做法 炒时蔬沙拉怎么做

“就象夏天总爱吃凉拌菜一样，冬天也总是爱琢磨热菜，沙拉用来做热菜也别有一番风味，今天这道热沙拉的搭配是：西兰花洋葱炝拌香干。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒时蔬沙拉的做法步骤

• 1、香干5片，西兰花1/4棵，洋葱切了一半还剩下了，建议少放些。

• 2、西兰花切小朵，焯水，沥去水份，不必过凉水了。

• 3、香干和洋葱分别切丝。

• 4、锅内放千岛酱，开中火。

• 5、倒入西兰花翻炒，

• 6、接着倒入洋葱翻炒

• 7、最后倒入香干翻炒均匀，不要马上出锅，多翻炒一会儿，待几种食材都炒热，再出锅。这样吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味。

• 8、成品吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味

小窍门

沙拉热菜的食材选取，最好选用焯水即可食用的蔬菜，和冷热皆可的肉、蛋类搭配，这样冷食热吃都很方便，而且营养也能搭配均衡。