糖醋黄瓜条的做法 清脆爽口的糖醋黄瓜条 糖醋黄瓜条怎么做

“这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不妨在夏季多食用一些黄瓜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋黄瓜条的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。

• 2、取一碗加入糖醋盐淀粉生抽和水搅拌均匀成料汁。

• 3、锅中放入油爆香葱碎。

• 4、倒入碗汁烧开至粘稠。

• 5、下入腌制好的黄瓜条。

• 6、大火快速翻炒均匀即可。

小窍门

要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。