凉菜

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皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做

皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做

此道菜夏天经常吃,非常简单,不用开火,省事

食材明细

主料
  • 皮蛋 (1个)
  • 榨菜 (30克)
辅料
  • 凉粉 (200克)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 鲜抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

皮蛋榨菜拌凉粉的做法步骤

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第2张

    1、凉粉用开水烫一下,榨菜切碎,皮蛋去壳,切碎

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第3张

    2、凉粉切小块,放入大碗

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第4张

    3、加榨菜末

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第5张

    4、加皮蛋

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第6张

    5、加葱花,蒜末

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第7张

    6、加辣油,麻油,盐,鸡精,鲜抽,

  • 皮蛋榨菜拌凉粉的做法 皮蛋榨菜拌凉粉怎么做 第8张

    7、搅拌均匀即可

小窍门

放些酸醋也很好