黄豆芽拌香椿的做法 黄豆芽拌香椿怎么做

“香椿是时令菜，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆芽拌香椿的做法步骤

• 1、黄豆芽1盒300克，香椿200克，大蒜适量。

• 2、香椿摘洗干净。

• 3、焯水30秒。

• 4、过凉。

• 5、黄豆芽去掉老根，摘洗干净。

• 6、开水烫一下就捞出来。

• 7、过凉。

• 8、黄豆芽攥干备用，香椿切碎备用。

• 9、切点蒜末，放点食盐，加1勺香油。

• 10、搅拌均匀就可以了。