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椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做

椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做

春日里,餐桌上一抹生机勃勃的翠绿能给人带来愉快的心情。食欲不好时,美味凉拌菜让你食欲大增。

食材明细

主料
  • 油菜 (250克)
  • 粉丝 (1把)
  • 香菜 (2棵)
  • (5克)
辅料
  • 香醋 (15毫升)
  • 辣椒油 (5毫升)
  • 花椒油 (5毫升)
  • 酸辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椒油粉丝油菜的做法步骤

  • 椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做 第2张

    1、大蒜切碎,香菜切小段。

  • 椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做 第3张

    2、油菜洗净,用开水焯熟后过凉水,攥干水份备用。

  • 椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做 第4张

    3、粉丝用开水煮至无硬心,过凉水后捞出沥干,切成段。

  • 椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做 第5张

    4、所有食材放入一个盆中,再放入所有调料拌匀即可。

  • 椒油粉丝油菜的做法 椒油粉丝油菜怎么做 第6张

    5、爽口开胃,你肯定喜欢。

小窍门

1、焯烫油菜时不要焯的过熟,口感会不好。
2、也可以加入适量黄瓜丝或胡萝卜丝食用的。