好吃的干羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实好吃的 食物很多的但是其实想要吃到好吃的食物是很简单 的所以其实干羊肉的做法很简单只要自己肯做的话一切都不是问题，所以要是想要吃到好吃的干羊肉的话，其实是很简单的而且牛肉干的做法也是很家常的所以大家要是想要吃到 话不只是在超市可以吃到。

主料

羊肉 ：500

辅料

大葱 ：适量
辣椒油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。

2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。

3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。

4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。