皮蛋拌馓子的做法 皮蛋拌馓子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋拌馓子的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、皮蛋去壳后切成花瓣状；

• 3、将切好的皮蛋码放在盘中；

• 4、中间放上馓子，再将香菜碎和大蒜末放在馓子上；

• 5、用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油，少于盐等调碗料汁；

• 6、将准备好的料汁淋浇在上面；

• 7、最后在表面撒些花生碎；

• 8、这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。

小窍门

这是道简单的凉拌菜，要注意的是随拌随吃，这样馓子和花生才能保持酥脆感，与皮蛋的Q弹相得益彰。