凉拌烟脂萝卜丝的做法 凉拌烟脂萝卜丝怎么做

“俗话说＂冬吃萝卜夏吃姜＂，是啊，冬天的萝卜胜人参。今天要做的是烟脂萝卜，这种萝卜的外皮颜色当古时女性用的烟脂颜色一样好看，故得名。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌烟脂萝卜丝的做法步骤

• 1、烟脂萝卜一个，香菜一根

• 2、萝卜洗净切丝。或用擦丝器擦成丝。

• 3、加适量盐拌均。放置十分钟后，挤出萝卜丝上的水倒掉。

• 4、撒上洗净切碎的香菜。

• 5、加入适量白糖和辣椒油，拌均即可食。