黃瓜遇到泡菜的做法 黃瓜遇到泡菜怎么做

“我相信全世界没有比我们中国人更爱吃黄瓜的，黄瓜的清香爽脆，加上泡菜的酸辣，这是一个不同的吃法，值得你去试试”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黃瓜遇到泡菜的做法步骤

• 1、小黄瓜洗净，去头尾切两公分厚度，泡在盐水里，静置30分钟

• 2、取少许已发酵泡菜剁成末

• 3、加少许辣椒酱拌匀放入冰箱冷藏备用

• 4、小黄瓜用水果刀挖除黄瓜籽的部分，深度不要超过1.5公分

• 5、挖好的黄瓜放入冰箱冷藏

• 6、食用前用筷子取少许泡菜末放入小黄瓜挖出来的空间里，上面在放个松子就完成了

小窍门

小黄瓜是放在盐水里浸泡腌制的，所以没怎么脱水(这样才能保有小黄瓜的水分)，当放入泡菜以后，很容易出水，所以吃之前才放入泡菜，这样就没什么问题了