感谢让我在人海中遇到你
吴先生，27岁，定居于山西咸阳。曾有过餐饮经验，过去和一个朋友在大学附近经营一家“铁板烧”。虽然学校人流量不小，但是碍于店面狭小等原因，生意一直一般，长期下来造成了不小的亏损。第一次创业失利后，吴先生毅然关掉了店铺，将目光转向了市场，重新寻找新的项目。
下定决心在餐饮行业再搏一次之后，吴先生就把精力都放在了寻找可加盟的品牌上。在这期间跑了不少地方，但是一直都没有找到合适的品牌。偶然有一次经过商务区时停下了脚步，发现中午的时候许多白领从写字楼中涌出用餐，这是寻找项目的大好时机。
经过渔人杰发现这家店铺生意火爆，不仅店里满座，连走廊上都坐满了人，使得吴先生当时就对“渔人杰”产生了兴趣。进店后发现店铺装修很独特，环境也十分干净，特别是尝到渔人杰的酸菜鱼后，酸爽软糯的口感更是让吴先生暗暗下定决心。
当天回家后，吴先生就打了渔人杰的加盟电话，进一步咨询了这个项目。没过几天，吴先生就到了总部考察，经过一番讨论以及进一步的了解之后，更是对这个项目产生了极大的信心，当天就直接签约。
签约后经历了半个月的选址过程，当然这期间也看了无数个地方。有过一次受挫的经历后，吴先生更加看重店铺的位置与门面。从步行街，到商场，再到各条路的街边，反反复复的甄选， 最终选到了合适自己的门店。
在装修之前，总部安排了专门的设计师为这家即将开业的店铺设计装修。
渔人杰的培训是一个很完整的体系，吴先生总共经历了为期一周的培训。在开业前，吴先生和他的合伙人带着员工来到总部培训。第一天在总部了解渔人杰的菜品种类，观看制作菜品的视频教程。第二天实际上手操作，在总部主厨的指导下亲自制作菜品，并学习门店的收银系统以及门店的运营知识。第三天在总部继续进行实际操作，对前两天学习的内容进行消化和回顾。
在开业当天，总部安排了专业的开店指导老师到店支持，开业当天客流量巨大，门店一度出现各种特殊情况，幸而在指导老师的帮助下，顺利度过了忙碌而充实的一天。
吴先生不是第一次创业，公司全方面的扶持与帮助让他感受到了前所未有的安全感。开业前，总部为新店策划了非常全面的开业方案并进行了充分的前期预热。开业当天进店的人源源不断，甚至排起了长长的队伍，第一天营业结束后，营业额达到了8000+，这让吴先生喜不自胜......
门店顺利开业后，吴先生对培训老师的循循善诱、开店指导的认真负责以及总部的大力支持表示了充分的肯定和赞赏，还跟我们总部的同事承诺：一定要好好经营好渔人杰品牌，把生意越做越红火!
请诸位合作伙伴谨记：创业说到底还是自已的事情，无论自己经营还是加盟优质餐饮品牌，创业的一切行为都要自已对自已负责，有人认为加盟了好的餐饮品牌就可以赚钱，这是个非常大的误区，打个比方，总部犹如你事业上的老师，更多的是提供指导、模式复制。正所谓“师傅领进门——修行看个人”!结果成败都要看自已的后期用心经营，只有认真的做好每一个细节，才能开出一家盈利而长久的餐饮店，恒太联创愿意和诸位合作伙伴一起努力，共创辉煌。
