凉拌裙带的做法 凉拌裙带怎么做

“这个季节新鲜的裙带超便宜，一元左右1斤，裙带属海洋养殖类，维生素含量高，拌裙带可以说是快手菜，就是简单的意思，每年我都会买几次，各种凉拌及做汤菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌裙带的做法步骤

• 1、买回来的裙带，我这是买的500克。

• 2、将裙带洗净切段，我的叶子留着做汤，为了好看搭配点胡萝卜。

• 3、将裙带、胡萝卜切成自已喜欢的片

• 4、将煮锅加水烧开，放入切好的裙带烫一下，由黑色变成墨绿色，捞出过凉白开水、控水备用。

• 5、准备一小碗，将蒜瓣剁成沫，加入盐、味精、醋、香油等调味品对成汁。

• 6、将对好的汁到入控好水的裙带中，拌均匀即可

小窍门

拌这个菜可以因个人口味调入辣椒油，或者烧好葱油淋入其中都可超简单的说。