凉拌大葱的做法 凉拌大葱怎么做
“葱富含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。据说还具预防癌症、发汗抑菌、促进食欲、舒张血管、降胆固醇等。但过多食葱损伤视力:一般人群均可食用,脑力劳动者更适宜;患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌大葱的做法步骤
1、大葱洗净切细备用。
2、香菜洗净切断备用。
3、将切好的香菜加入切细的大葱中,加入半包老干妈香辣菜、适量的生抽、陈醋,凉拌均匀。美味的凉拌大葱就做好了。
小窍门
史上最简单易做的开胃菜