角瓜怎么炒

说到角瓜，估计很多人都没有听过，如果换成它的俗名“西葫芦”你一定很熟悉吧。日常生活中，角瓜是人们经常吃的一种瓜果蔬菜。那么，究竟角瓜怎么炒呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

角瓜怎么炒

1、做法一

先将角瓜洗净，去掉根部。将角瓜从中间切开，然后切成片。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将火打开放入少许油，烧至六七成热，倒入鸡蛋。但鸡蛋鼓起时，用锅铲切成块后出锅，装盘待用。锅里放入油烧热，放入葱花爆香，把切好的角瓜倒入锅中，放入盐酱油继续翻炒。待角瓜炒蔫时，把鸡蛋倒入锅里继续翻炒后，放入蒜末出锅即可先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。一盘美味的角瓜炒肉这就做好了!

2、做法二

角瓜切片辣椒切丝备用葱花备用.炒锅放油，葱花炝锅，放入辣椒翻炒.放入角瓜片，翻炒4分钟，加入盐，味精调味备料。角瓜切片!蒜切末!火腿肠切片!油热下蒜末!下火腿肠!下角瓜炒均匀!放适量生抽!下适量蚝油炒均匀!下适量盐!下味精炒均匀!关火。起盘!油热后放入葱蒜爆香后放入角瓜角瓜炒软盛出来，炒西红柿，待西红柿炒好后，里面放些白糖，要不现在的西红柿太酸，放入角瓜，翻炒几下出锅。先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。

3、做法三

角瓜对半切开，去籽切片，鱼肠切片。胡萝卜切片，葱切丝，蒜切片，末都行。开火，锅热放油，放入葱和一半的蒜爆出香味。倒入角瓜和胡萝卜，加盐翻炒。炒至角瓜有点软了后加鱼肠，这时要把火调小一点，不然肠容易粘锅。出锅前加入剩下的蒜炒出香味，出锅。一盘美味的角瓜炒肉这就做好了!

现实生活当中，角瓜是深受广大朋友喜爱的食物，小编家里每周都会吃角瓜。想必你肯定也吃过角瓜，如果你还不清楚角瓜怎么炒的话，看完小编推送的这篇文章，想必你的问题已经得到解决。那么你还在等什么，快去超市买点角瓜回家做做看吧!