简易版化皮烧肉的做法 简易版化皮烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版化皮烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下

• 2、~接着用厨房用纸抹干~

• 3、用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~

• 4、抹的时候用叉子使劲的叉肉~

• 5、这样做的目的是为了让肉更加入味~

• 6、保鲜膜包裹起来~放入冰箱~不着急吃的话可以放上2-3天

• 7、2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~

• 8、2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~肉皮上抹上细细的盐巴

• 9、~放入预热250度的烤箱~

• 10、然后上下管250度40分钟

• 11、拿出~刮掉肉皮上的盐~用叉子，密密的扎孔~厨房用纸擦去油水~

• 12、再次入烤箱~250度~30-45分钟~根据烤箱功率而定~

• 13、冷却后切件