蓝莓山药丝的做法 花样山药：蓝莓山药丝 蓝莓山药丝怎么做

“洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱，酸甜可口，实为夏日清爽利湿的凉菜，又具保健养生功效，更是美容瘦身必不可少的美食之一。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓山药丝的做法步骤

• 1、原料图

• 2、山药去皮擦成长细丝并浸泡于加了盐醋水中

• 3、将山药放入沸水锅加糖、白醋焯2分钟至断生

• 4、捞出摆盘，备用

• 5、枸杞子用水泡发后，点缀于山药丝上

• 6、取蓝莓果酱一匙

• 7、加入少许白开水，稀释

• 8、加入一匙蜂蜜

• 9、加入一匙蜂蜜，调匀

• 10、调好的蓝莓蜂蜜酱

• 11、将调好的蓝莓蜂蜜酱淋在山药丝上，吃时拌匀即可

• 12、成品图

小窍门

1、蓝莓果酱直接用时颜色比较深，可以加开水稀释，但这样蓝莓酱就不会很浓稠。可以在锅里放放蓝莓果酱、少许冰糖与清水一起小火熬到浓稠即可。
2、这道蓝莓山药丝很清爽可口，尤其适合想减肥的人士吃。