辣辣香的做法 辣辣香怎么做

““辣辣香”的辣味十足，红红的一碗干辣椒辣的过瘾，这里有花生的香味，还有煸炒肉粒的香味。名副其实的辣辣香。这是喜辣人的佳肴，怕辣者不要试，还是远离为妙。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣辣香的做法步骤

• 1、主辅料：猪肉、红辣椒、花生米。

• 2、把花生米烤熟，去皮，稍稍捣碎。

• 3、红辣椒洗净切块。

• 4、把猪肉切粒。

• 5、热油炒香葱花。

• 6、放入猪肉粒。

• 7、将其煸干水分，炒出香味。

• 8、放入红辣椒，中火反复翻炒，炒至辣椒块干爽。

• 9、加盐调味。

• 10、放入花生碎。

• 11、翻炒均匀，即可关火。

• 12、出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、油要多一些，可以是平时炒菜的3倍以上。
2、三种食材的用量可以按照自己的口味搭配。