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辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做

辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做

用丹麦面团制作Danishpastrywithspicycurry,改变平时甜味,里面放了辣味咖喱,小小变化一份惊喜。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150g)
  • (100g)
  • (30g)
  • 干酵母 (4g)
  • 奶粉 (8g)
  • 低粉 (100g)
  • (37g)
  • (3g)
  • 黄油 (15g)
辅料
  • 裹入黄油 (125g)
  • 咖喱馅 (适量)
  • 微辣 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

辣味咖喱面包的做法步骤

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第2张

    1、将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐,之后加入黄油和面15分钟

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第3张

    2、进行第一次发酵50分钟

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第4张

    3、擀平之后放入冰箱冷藏半小时,

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第5张

    4、将酥油擀成长方型,裹入三分之一中间

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第6张

    5、进行第一次三折之后擀平,成长方形.共进行三次三折,第二次三折之后进行静置半小时或放入冰箱

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第7张

    6、第三次三折之后擀成厚1.5cm厚,11cm正方形,包入馅料,对折.

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第8张

    7、四边涂上蛋液按紧,表面涂蛋液牙签插少许空

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第9张

    8、15分钟后涂上第二次蛋液

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第10张

    9、表面可以将面团边切成粒放在上面,烤箱预热190度,烤制20分钟左右

  • 辣味咖喱面包的做法 辣味咖喱面包怎么做 第11张

    10、将洋葱,辣油,盐,味精一起爆香之后加入肉炒熟,放入咖喱及高粉炒均匀,加水收干成馅