大理石布朗尼的做法 大理石布朗尼怎么做

“很喜欢它的味道，百吃不厌哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大理石布朗尼的做法步骤

• 1、黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后。

• 2、加入细砂糖搅拌均匀。

• 3、加入打散的鸡蛋、香草粉，黑咖啡继续搅拌均匀。

• 4、筛入高筋面粉。

• 5、搅拌均匀即成布朗尼面糊。

• 6、奶酪室温软化以后，加入细砂糖和香草粉，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态，再加入鸡蛋，柠檬汁搅打均匀顺滑。

• 7、先在模具里倒入模具高度一半的布朗尼面糊。

• 8、倒入一部分乳酪糊。

• 9、再放入少许布朗尼糊，牙签插入面糊，划出大理石纹路。放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右即可。出炉冷藏3小时脱模切块享用。