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南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做

南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做

江南的春天总伴随着绵绵春雨,下雨的周末就宅在家里捣鼓美食,今天做了款无油少糖版的软饼干,不酥不脆,小清新的口感,比较健康,也更适合老人吃🍪😄

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (300g)
  • 南瓜泥 (180g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 牛奶 (10g)
  • 白砂糖 (15g)
辅料
  • 熟白芝麻 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜软饼干的做法步骤

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第2张

    1、南瓜去皮切片放锅里蒸熟

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第3张

    2、放料理机中打成细腻的南瓜泥,称取适量南瓜泥和牛奶放入盆中,加入白糖融化

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第4张

    3、面粉和泡打粉混合,放入南瓜泥中

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第5张

    4、揉成面团即可

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第6张

    5、擀成0.5cm厚的面片

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第7张

    6、用模具压出饼干胚

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第8张

    7、放入铺好油纸的烤盘

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第9张

    8、撒上芝麻

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第10张

    9、放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,15分钟

  • 南瓜软饼干的做法 南瓜软饼干怎么做 第11张

    10、无油软饼干,不酥不脆,小清新的口感

小窍门

温度和时间按自家烤箱来调整