奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎么做
“当板栗树的叶子悄悄换上金色的盛装,
刺猬样的小板栗便静静离开曾欢畅过的枝头,
以悠然的姿态飘落地上时,
这就标志着板栗飘香的时节来了。
每到这时,
大街小巷便开始弥漫着糖炒板栗的香味,
和一阵阵翻炒栗子时的沙沙声。
一颗颗、一粒粒,
红红的,油光发亮的板栗,
真真是乐坏了嘴馋的我。
这个时候,
妈妈总会做各种板栗菜,
什么板栗鸡、板栗羊、板栗排骨,
都是妈妈的拿手菜,
总让我能吃个肚儿圆。
自从爱上烘焙后,
每到板栗季,
我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。
今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷,
柔软无比的面包中,
散发着浓郁的奶酪杏仁味道,
还有颗颗细小的糥糥的板栗丁,
让人吃过后,
嘴角总有一丝甜甜的板栗味道让人久久回味。
小伙伴,赶快试试吧,
这是板栗季绝不对错过滴哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶酪杏仁板栗卷的做法步骤
1、1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团,再放入黄油继续揉至完全阶段,进行第一次发酵,发酵后将面团排气松驰15分钟。将奶油奶酪隔水加热溶化,再加入糖打搅顺滑。
2、再分别加入淡奶油和鸡蛋,分别打匀。筛入玉米淀粉和杏仁粉拌成奶酪馅,将松驰好的面团擀成差不多25X25的面饼。
3、将制好的奶酪馅均匀地涂抹在面饼上,把熟板栗切小丁。将板栗丁均匀撒在面饼上,把面饼卷起来
4、平均切成10份,放入模具中进行第二次发酵,发好后表面刷上蛋液。烤箱预热180度烤15分钟左右。(中间盖锡纸)