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养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做

养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做

养身南瓜棒是我从一位老师那学的,这个方子非常好,南瓜占的比例很大,做出的面包柔软好吃,营养丰富,是一款不可多得的养身面包

食材明细

主料
  • 高筋粉 (350g)
  • 低筋粉 (50g)
  • 南瓜 (250g)
辅料
  • 鸡蛋 (30g)
  • 黄油 (30g)
  • 奶粉 (20g)
  • 酵母 (3g)
  • (3g)
  • (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

养身南瓜棒的做法步骤

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第2张

    1、南瓜蒸熟后加入糖,蛋液,面粉和匀,再加入蜂蜜一起搅拌,起筋时再加盐

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第3张

    2、最后加入黄油继续搅拌至完全阶段

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第4张

    3、把面团放温暖处发酵一小时

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第5张

    4、分成差不多50克一个的小剂子,再松弛15分钟

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第6张

    5、然后擀成圆形卷成长条状

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第7张

    6、将此放入烤盘醒差不多两倍大

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第8张

    7、在发好的面团上撒上适量高粉,烤箱180度预热,烤20分钟左右即可(根据自家烤箱温度来定)

  • 养身南瓜棒的做法 养身南瓜棒怎么做 第9张

    8、香喷喷的南瓜面包出炉啦

小窍门

这款面包要晚一点加盐,蜂蜜没有可以不加