超省时菠萝土司的做法 超省时菠萝土司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

超省时菠萝土司的做法步骤

• 1、菠萝皮材料揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
• 2、面团揉出膜取出，分成两份。
• 3、取其中一份擀长卷起。
• 4、醒2分钟，再擀长，卷起。
• 5、将菠萝皮取出分成两份，擀平。
• 6、将一份面团放在菠萝皮上。
• 7、将菠萝皮充分的包住面团，底部不用包，放在土司盒中。
• 8、室温发酵至两倍大，烤箱180度，下层40--50分钟（上色后盖锡纸）。

小窍门

菠萝皮糖份高，所以容易上色，我大概８－－１０分钟开始盖锡纸。