柠檬汽水磅蛋糕的做法 柠檬汽水磅蛋糕怎么做

“蛋糕吃多了会不会觉得甜腻？眼下有一款磅蛋糕，口感清新不腻~不仅用到了柠檬，而且还用汽水代替了泡打粉……绝妙的创意有木有！这里用到的模具为两个6寸的中空模。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柠檬汽水磅蛋糕的做法步骤

• 1、取2个柠檬做柠檬皮屑。

• 2、将细砂糖加入到室温软化的黄油中打发。

• 3、逐个磕入鸡蛋，待完全混合后再加入下一个。

• 4、将柠檬皮屑加入到黄油糊中搅拌均匀。

• 5、将面粉过筛后与盐混合，烤箱165度预热。

• 6、将雪碧和面粉分三次交替加入到黄油糊中，每次都要翻拌均匀。

• 7、（就是加一次面粉然后加一次雪碧，再加一次面粉然后再加一次雪碧这样）

• 8、将面糊倒入模具中并抹平。

• 9、放入预热好的烤箱中，165度，约烤55分钟。

• 10、成品，雪碧代替了泡打粉，口感也不错，也可以尝试其他口味儿的汽水，万一有意想不到的效果呢~