清新柠檬磅蛋糕的做法 清新柠檬磅蛋糕怎么做

“炙烤之法，是原始的烹饪方式，随着现代科技的参与，人们的乐趣与想象力，都能大限度的得到满足，比如：给你一个烤箱，就能做出人间百味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清新柠檬磅蛋糕的做法步骤

• 1、发酵黄油90克鸡蛋2个面粉100克细砂糖70克柠檬1个

• 2、模具垫好油纸，柠檬磨出皮屑，柠檬汁挤出10克，鸡蛋打散。

• 3、黄油软化的黄油，加细砂糖用手动打蛋器拌匀。

• 4、用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发白。

• 5、将蛋液分三四次加入黄油中，每次充分搅拌后再加入下一次。

• 6、加入柠汁和柠檬皮屑。

• 7、再用粉筛筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。

• 8、拌匀后装入裱花袋，挤入模具内，用刮刀抹平，两边高些，震几下，去掉气泡。

• 9、方太烤盘放入烤箱第二层，设置常规模式，180℃，35分钟即可。

• 10、完成。