咖啡奶酪贝果的做法 咖啡奶酪贝果怎么做

“我是一个非常喜欢喝咖啡的人，对咖啡有一种执念，然后还会用咖啡做各种甜品，然后吃到它幸福感爆棚。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖啡奶酪贝果的做法步骤

• 1、面团材料放入盆里和成面团醒20分钟。

• 2、醒好的面团分成6份，团圆盖上保鲜膜醒20分钟。

• 3、馅料所有材料放一起拌匀装入裱花袋备用。

• 4、醒好的小面团擀成长方形如图挤上奶酪馅。

• 5、如图卷起来搓长大约20厘米，把一端擀开。

• 6、另一端折过来整型好如图形状。

• 7、全部做好，室温大约30°醒发半个小时。

• 8、锅中放1000ml水➕50克白糖煮开放入醒发好的贝果生坯两面各煮30妙。

• 9、全部煮好摆在烤盘上，烤箱200°预热10分钟烤20分钟出炉。

小窍门

煮糖水的时候觉得太浪费白糖可以用一个小点的锅，水和白糖可以减半。