如何做奶酪，奶酪怎么吃最好吃？

西方人都对奶酪有一种蜜汁喜爱，是我们理解不来的那种，尤其是法国人，不论是老人孩子还是男女都喜欢吃奶酪，他们可以把奶酪当做零食，也可以把奶酪当做是主食，如同中国人对某些食物的热爱一样，那么奶酪的做法到底是什么样呢？我们一起来看看吧。

一、如何做奶酪

食材：

1升牛奶，4汤匙面粉，2汤匙黄油，1汤匙橄榄油，250克奶酪(马苏里拉奶酪和切达干酪)，盐，胡椒，豆蔻肉馅;400克意大利面，1汤匙，面包屑，1茶匙干洋葱，辣椒粉，干蒜，辣椒，百里香，茶匙盐1汤匙，橄榄油勺;少量磨碎的奶酪。

做法：

1.对于调味酱，用热橄榄和黄油的混合物将面粉炒一分钟。

2.逐渐地，在薄薄的小溪中，将牛奶倒入面粉糊中，不断用搅拌器搅拌酱汁，这样就不会形成结块。

3.用中火煮酱，偶尔搅拌10分钟。用盐，胡椒，肉豆蔻调味，然后开始分批倒入磨碎的奶酪。一旦所有的奶酪都融化了，酱汁就准备好了。

4.在包装上指示的时间的一半时间内将面食煮沸在沸腾的盐水中。扔入漏勺，与酱汁混合。

5.加热橄榄油，加入面包屑和香料。炒，搅拌，直到金黄色。

6.撒上奶酪和面包屑的意大利面。在烤箱的顶层以200度烘烤4-5分钟，或者直到面包和奶酪的外壳变脆。

二、奶酪怎么吃最好吃

方法/步骤:

1.食材有奶酪125克、土豆100克、葱少许、酸黄瓜少许、胡椒少许。

2.用奶酪热烤机加热奶酪，将煮好的小土豆放碗里，上面撒上胡椒。

3.用加热机把奶酪表面加热到融化气泡，把表面的奶酪刮到土豆上。

4.在奶酪土豆上撒上葱花和洋葱，放上几根酸黄瓜，在上面放个荷包蛋。

注意事项：

奶酪一定要多放，这样味道才会好。

最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。

看了上面文章中如何做奶酪的过程，是不是觉得其实挺简单，挺容易上手的。当然了，我们为大家推荐的是最贱的制作方法，但是如果与西方国家的奶酪想必自然是没有可比性的，但是味道还是不错的，而且做好奶酪之后，大家也可以尝试着上面的几种方法吃奶酪哦！