港式芝麻糊的做法 港式芝麻糊怎么做

“家里买了好多黑芝麻，专门找了芝麻糊的方子，非常细腻好喝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

港式芝麻糊的做法步骤

• 1、黑芝麻洗净炒熟，糯米用水浸泡一个半小时

• 2、红枣洗净切成小块

• 3、将黑芝麻、糯米、红枣和加入食物搅拌机中，然后加入第一遍水，搅拌磨碎

• 4、用筛子把黑芝麻生浆过滤

• 5、滤渣加入第二遍水，然后再一次搅拌磨碎，然后再用筛子过滤

• 6、滤出的生浆可以放在密封盒中保存，放在冰箱里可以保存3天

• 7、锅中放入适量的冰糖，加入适量的黑芝麻糊生浆，然后用小火加热

• 8、边加热边用蛋抽搅拌，防止芝麻糊结块，影响口感，熬煮至适当的浓稠度即可