夏季黑松露意大利烩饭的做法 夏季黑松露意大利烩饭怎么做
“意大利,一直都认为电影和美食就是这个国家的灵魂所在。
说到意大利的美食,真真是种超级的诱惑。我每每想起来都会吞口水。烩饭,意面,pizza,每样都能勾起极大的食欲。
今天这道黑松露意大利烩饭,是意大利大厨Francesco自己创作的菜品。他做厨师二十余年,潜心研究自己国家的美食,对意大利的菜品心得颇深。因此他的菜品通常都带有浓厚的当地特色,并且正宗经典,风味浓郁。
黑松露意大利烩饭,汇合了松露的香气,黄油的浓郁,再加上火腿的搭配,入口真的会让人迷醉,仿佛在意大利的餐厅享受正餐一般。更何况,黑松露被世界所公认的“黑钻石”,极具营养价值。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤
1、.把洋葱洗净切碎备用。
2、黄油入锅,等黄油化后放入洋葱,用小火翻炒至洋葱微微收缩
3、加入意大利米翻炒。
4、加入一勺高汤,同时不断搅动。
5、待到高汤收汁之后断续加入高汤,直至米饭煮熟。
6、放入剩余的黄油和帕玛森芝士,一起搅拌均匀。
7、将烩饭装装盘,用可食花装饰,放一片薄的心弦的库拉泰火腿,再撒入黑松露颗粒,完美~