芝士焗番薯的做法 (淡奶油)芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“这是邻居送来的番薯,自己种的没有用农药的,挺喜欢的。就是番薯没有甜味,比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪,可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油,口感也很好。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士焗番薯的做法步骤
1、食材图,番薯已经煮熟去皮。
2、将番薯用擀面杖捣碎
3、黄油隔水融化
4、将白糖和黄油加到番薯泥中
5、加入淡奶油20g
6、加入适量牛奶,量凭手感,所有食材拌匀
7、将拌匀后的番薯泥装入烤碗中,表面压平
8、铺上马苏里拉芝士碎
9、入烤箱中下层,200度,上下火,烤20分钟,见芝士融化了即可。
10、成品图
小窍门
1,黄油用的是无盐黄油。
2,甜度可根据个人喜好,怕甜不加糖,不够的甜加多点糖。
3,入烤箱的容器必须是耐高温的。