樱桃果酒的做法 自制樱桃果酒 樱桃果酒怎么做

“樱桃大批上市的时候，作为产地价格真的很便宜，除了做果酱，自己做酒也是不错，做法不难”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃果酒的做法步骤

• 1、大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖

• 2、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点

• 3、倒入白酒，用了一瓶半

• 4、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖

• 5、几天之后瓶子里的冰糖全部融化，瓶子放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵

• 6、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用

小窍门

樱珠用口感甜的，腌渍后酒的味道没有酸头，买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝