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咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做

咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (100克)
  • 糖粉 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低粉 (100克)
  • 酒渍樱桃 (30克)
  • 速溶咖啡粉 (5—8克)
  • 泡打粉 (1克)
辅料
  • 香草精华 (3滴)
  • 糖水 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第2张

    1、黄油室温软化加入糖粉打发

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第3张

    2、打发只颜色发白,加入速溶咖啡,继续打发

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第4张

    3、蛋液打散后,分次加入到黄油中

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第5张

    4、酒渍樱桃沥干水份,切成小块

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第6张

    5、低粉与泡打粉提前混合后,筛入到黄油中

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第7张

    6、搅拌均匀后,加入切好的酒渍樱桃,简单搅拌

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第8张

    7、将面糊挤入磅蛋糕模具中,抹至两头高,中间低

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第9张

    8、烤箱170度烘烤30到35分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情增减

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做 第10张

    9、出炉后脱模刷糖水