低糖酸奶的做法 低糖酸奶怎么做

“佑佑喜欢喝酸奶，到什么程度呢？几乎每天都喝，外面买的酸奶糖分太高了，小孩子还是要控制点糖的摄取量。怎么办呢？自己做啊，有了东菱的面包机，什么都能做，酸奶，小菜一碟啦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

低糖酸奶的做法步骤

• 1、准备原材料，设置选择东菱DL-T12家用全自动面包机酸奶功能

• 2、面包桶清洗干净，把牛奶倒入面包桶

• 3、酸奶发酵剂倒入牛奶中

• 4、酸奶发酵剂和牛奶搅拌均匀

• 5、东菱面包机选择酸奶功能，用时8小时

• 6、有着细腻香滑口感的酸奶就做好了，可根据自己的口味加入适量糖或者蜂蜜

• 7、自己做的酸奶有老酸奶的口感，更加粘稠，含糖量很低，可根据自己的口味添加蔗糖、蜂蜜、果酱或者水果，这下佑佑喝一大杯都不用担心糖分超标了。

小窍门

1、做酸奶不能有任何水分和油，所以面包桶清洗干净，并用开水烫一下，然后用厨房用纸擦干水分
2、可用酸奶发酵剂也可以用酸奶，用酸奶的话选择选择原味酸奶，不能使用酸奶饮料
3、酸奶发酵剂冰箱冷冻保存，拿出后常温放置15分钟再用
4、做酸奶过程中尽量不用移动或者晃动面包机，以免破坏酸奶的成型。