柠香猪排的做法 柠香猪排怎么做

“套餐中的猪排套餐是最常见的了，但是要炸的酥脆又香喷喷，需要酸甜的柠檬和辛辣的洋葱帮忙，在家自己做台式套餐，SoEasy。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠香猪排的做法步骤

• 1、里脊肉切成5毫米厚的肉片，用刀背部把肉片敲几下，让它更松驰好入味。

• 2、洒盐，黑胡椒，浇橄榄油，挤柠檬汁腌制十分钟，柠檬是很好的去腥法宝。

• 3、用肉片在蛋液中沾2面，为了能黏住面包糠。

• 4、将沾满蛋液的肉片裹上面包糠，可以用手压实。

• 5、裹出来的肉片摆盘中等候油热。

• 6、锅里倒入橄榄油，放入切好的洋葱略微爆出来香味，取出来洋葱，再倒入油煎猪扒。

• 7、两面金黄就可以出锅了，香味喷鼻啊，酥脆爽口。