素油百香果磅蛋糕的做法 素油百香果磅蛋糕怎么做

“网购了一箱百香果，除了榨果汁，就是做蛋糕了。这款素油版的磅蛋糕早就想尝试了，加入了百香果，味道真心不错哦，就是家里没有合适的水果或果干，要不然撒点上去更丰富呢”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素油百香果磅蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋放入盆中，打散~

• 2、糖+油混合，搅打至乳化。

• 3、分次加入蛋液继续搅打至乳化（建议用电动打蛋器，我用手抽打得手都累了）

• 4、加入一个百香果的果肉，搅拌均匀

• 5、筛入低粉拌匀（下面就是女儿帮忙滴~~~）

• 6、拌均匀备用

• 7、倒入已经抹过薄油的模具内

• 8、表面撒上喜欢的果干（家里只有红枣了）

• 9、放入预热170度的烤箱，中层，15分钟后转温度为150度，再继续烤30分钟至蛋糕膨胀，表面金黄色即可出炉~

• 10、刚出炉的蛋糕又软又松，很好吃~

• 11、……值得一试，如果一天吃不完，第二天吃的时候微波热一下就行，我觉得这款蛋糕热食更好味道~

小窍门

烤到蛋糕膨胀，表面金黄色即可出炉啦~