蜜豆蛋糕的做法 小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕 蜜豆蛋糕怎么做

“家里的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱还有些蜜豆，做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆蛋糕的做法步骤

• 1、二个全蛋。

• 2、全蛋用打蛋器打成粗泡，加入细砂糖打发。

• 3、加入2大勺牛奶继续打发，打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了。

• 4、筛入面粉，搅拌均匀，面粉要分三到四次加入。

• 5、纸杯中，放一半的面糊，中间撒些蜜豆，然后再放面糊。

• 6、一共装了四个纸杯，放入蒸锅里蒸15分钟。

小窍门

1.全蛋打发一定要打到体积变大颜色变白。
2.面粉一定要分几次筛入蛋液中，每一次都要搅拌均匀。