高钙苏打饼干的做法 高钙苏打饼干怎么做

“苏打饼干味道香脆可口，能让你吃不停口，又不用顾虑会发胖哦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

高钙苏打饼干的做法步骤

• 1、面团原料，揉成团。

• 2、放置30分钟，体积稍变大即可。

• 3、特别介绍我做的蛋壳粉：两个蛋壳洗净，去掉里面的薄膜，掰碎一点，微波加热6分钟，每2分钟翻一次，直到变脆即可，再把它们捣碎，我是用研磨器转了十好几次才得到了这个效果，其实再碎些要更好。

• 4、油酥原料，揉成团。

• 5、油酥面团。

• 6、面团先像叠被子一样折三折，擀开再三折，共三次三折。

• 7、叠被子啦。

• 8、油酥擀平，最好成长方形，放在保鲜袋里很容易擀。

• 9、油酥放中间，再叠被子三折，把油酥包在中间。

• 10、两头捏紧，三次三折。

• 11、擀成薄片，约2mm的，扎洞洞，压形，也可以用刀切成长方型。

• 12、放烤箱发酵30分钟，略微变厚即可，刷一层盐水，撒芝麻，开烤。

• 13、烤好啦。