爆浆蓝莓餐包的做法 爆浆蓝莓餐包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

爆浆蓝莓餐包的做法步骤

• 1、所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。

• 2、第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。

• 3、第二次和面程序结束后，将面团发酵至原来的两倍大。

• 4、将面团取出排气，平均分成9份，松弛10分钟。

• 5、取一份面团，稍稍摁扁，放入三颗蓝莓，将蓝莓包住，不用收口。

• 6、做好全部，放入模具。

• 7、发酵约半小时，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻。

• 8、烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。

• 9、内部组织不错，很松软。

• 10、成品图。