吐司山药卷的做法 吐司山药卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

吐司山药卷的做法步骤

• 1、铁棍山药，去皮切小段，上锅大火蒸20分钟。

• 2、趁热加入适量的白糖。

• 3、用硅胶刀将铁棍山药按压成泥备用。

• 4、选择柔软含水量大的吐司片，用剪刀剪去四周的硬皮。

• 5、用擀面杖将吐司两面都擀一下，擀成薄片。

• 6、取一团山药泥，搓成长短与吐司片同宽的细长条，放在吐司片的一端。

• 7、卷起，封口处，用筷子蘸些蛋液粘口。

• 8、做好的山药卷在蛋液中滚一圈。

• 9、两端也蘸上蛋液。

• 10、两端再蘸上白芝麻。

• 11、做好后，摆在垫了烤纸的烤盘中，开口处朝下放置。烤箱预热，200度上下火25分钟。最后几分钟要认真观察，上色差不多了就可以啦！

• 12、吐司山药卷做好了，配上一杯饮品，就是一顿美味的早餐啦！

小窍门

如果山药泥太干，可以加些炼乳或牛奶来调整。