红枣南瓜饼的做法 红枣南瓜饼怎么做

“健康营养美味，松软香甜不油腻。
很多老年人不敢吃红枣，怕红枣太甜，吃完血糖会升高。对红枣是想吃又不敢吃，又爱又恨。但这道红枣南瓜饼，除了红枣之外，也用到了南瓜，南瓜含有非常丰富的果胶，能够保护胃肠粘膜，降低身体对于糖分的吸收。另外，红薯中也含有非常丰富的膳食纤维，有加快胃肠蠕动的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣南瓜饼的做法步骤

• 1、红薯洗净削皮，切块备用。

• 2、南瓜洗净削皮，切块备用。

• 3、红枣洗净。

• 4、去核，备用。

• 5、红枣、南瓜和红薯三种食材，放入盘中。

• 6、一同上锅蒸熟。

• 7、将蒸好的三种食材，放入盆中。

• 8、搅打成泥，搅拌均匀。

• 9、加适量白面粉，如图所示。

• 10、揉成稍软的面团。

• 11、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

• 12、做成小圆饼。

• 13、锅中刷少量花生油，油热后，把做好的圆饼放入锅中。

• 14、翻面。

• 15、煎至两面金黄，即可出锅。

• 16、装盘即食。

• 17、成品图。

• 18、松软香甜可口。

• 19、掰开，香味扑鼻。

小窍门

下锅煎饼的时候，不用放太多油，红枣、南瓜、红薯都已经蒸熟了，油只是起到增香的效果。