健康椰蓉南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜泥 ：120
中筋面粉 ：200

辅料

干酵母 ：2
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净去皮；

2.切小块；

3.加入刚刚能看到水的水量，煮熟；

4.取出南瓜；

5.面粉中加入干酵母，分次加南瓜泥；

6.揉成光滑的面团；

7.包保鲜膜醒发；

8.揉匀排气；

9.分成小剂子；

10.液体加适量煮南瓜的水调成湿湿的可以成团的样子；

11.取一块面皮擀开；

12.放上适量椰蓉馅；

13.收口包好；

14.拍扁成饼状；

15.锅中放入做好的饼小火煎至底部变硬；

16.加入少许水；

17.加盖小火加热；

18.至水分快烧干，饼也明显变大；

19.小火将水分煎干，两面焦脆即可。

烹饪技巧

1.这个量做了十个左右，因为只有我一个人吃，所以只煎了两个，其他的都直接放冰箱冷冻了，下次吃的时候取出来直接这样加热即可，不需要解冻哦；2.不介意吃油、糖的可以在馅料中加入糖和软化的黄油，煎的时候也可以放油煎；3.南瓜本身就蛮甜的，所以面皮很香甜的，加入南瓜泥要分次加，各家含水量不一样，揉成柔软的面团即可。