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豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做

豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做

家庭自配方小点心制作简便快捷,材料使用零色素,安全卫生、现吃现做,不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。

食材明细

主料
  • 面粉 (150g)
  • 低筋面粉 (50g)
辅料
  • 菜籽油 (40g)
  • 奶粉 (15g)
  • (适量)
  • 白糖 (35g)
调料
  • 豆沙 (210g)
  • 南瓜粉 (少许)
  • 绿茶粉 (少许)
  • 茯苓粉 (少许)
  • 酵母 (2g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

豆沙小点心的做法步骤

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第2张

    1、面粉五得力5星级150g,低筋面粉50g。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第3张

    2、加入白糖、奶粉、泡打粉、酵母粉、食用油

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第4张

    3、搅拌均匀。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第5张

    4、和成面团饧20分钟。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第6张

    5、之前做好的大白豆豆沙馅。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第7张

    6、分成3份,其中一份加适量绿茶拌匀。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第8张

    7、和成绿色豆沙馅。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第9张

    8、另一份放入南瓜粉拌匀。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第10张

    9、这份是用茯苓粉和成的。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第11张

    10、3个不同颜色的豆沙馅分别和成团。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第12张

    11、搓成等量的小圆球。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第13张

    12、将面皮料分成等量的小剂子。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第14张

    13、将其中一个剂子擀成面皮。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第15张

    14、将豆沙馅逐个包好,收口在下。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第16张

    15、将面坯放入烤盘中。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第17张

    16、盖个印章好看些。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第18张

    17、烤箱先预热10分钟,再将烤盘放入中下层,上下150度烤18至20分钟。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第19张

    18、豆沙小点心出炉晾凉。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第20张

    19、装盘上桌吧,三种颜色豆沙馅皮软香甜,可做茶歇点心食用。

  • 豆沙小点心的做法 豆沙小点心怎么做 第21张

    20、掰开看看三种颜色的内馅,皮软馅大、非常好吃。