黑芝麻糕片的做法 黑芝麻糕片怎么做

“尝到它纯属意外，本来我是想做几个小巧的土司跟芝麻餐包，但是我选择错了粉。不过成品的口感也让我满意外的，竟然会有我们老家那种炊糕的味儿。口感不面而且十分的香，耐嚼性也不错。我想这个口感应该是因为黑芝麻粉里的淀粉所影响的口感吧，当然了对于烘焙我也只是喜爱却不精通。只能一次一次从失败中找到它的闪亮点。今天的这一款点心就是这样子切薄片再配上花生酱，感觉真的也是美哉美哉的哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻糕片的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、除玉米油，果脯，花生酱外，其它食材混合在一起。

• 3、揉至面团光滑。

• 4、加入玉米油继续揉至融合。

• 5、融合的状态我感觉还是不错的，如图这样子。

• 6、第一发醒了二个小时，如图状态，我就知道这包麻烦了。

• 7、分大小相等的面团搓揉好备用。

• 8、在每个面团里加入蔓越莓干。

• 9、包好入迷你的土司模里。

• 10、醒发二小时，状态还是不佳。最后就直接160度烤20分钟。

• 11、烤好后切薄片，竟然有点炊糕的味儿，不面有嚼劲还满香。

小窍门

烤制的时间要结合实际自家的烤箱性能来调节。